每 100 克
| 水 (克 ) | 3.3 |
| 热量 (大卡 ) | 565.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2364.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 16.96 |
| 总脂肪 (克 ) | 48.0 |
| 灰份 (克 ) | 6.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.74 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 14.0 |
| 钙 (毫克 ) | 989.0 |
| 铁 (毫克 ) | 14.76 |
| 镁 (毫克 ) | 356.0 |
| 磷 (毫克 ) | 638.0 |
| 钾 (毫克 ) | 475.0 |
| 钠 (毫克 ) | 11.0 |
| 锌 (毫克 ) | 7.16 |
| 铜 (毫克 ) | 2.47 |
| 锰 (毫克 ) | 2.496 |
| 硒 (微克 ) | 34.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.803 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.251 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.581 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.051 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.802 |
| 总叶酸 (微克 ) | 98.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 98.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 98.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 9.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.722 |
| 14:0 (克 ) | 0.12 |
| 16:0 (克 ) | 4.292 |
| 18:0 (克 ) | 2.019 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 18.127 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.144 |
| 18:1未分化 (克 ) | 17.897 |
| 20:1 (克 ) | 0.067 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 21.039 |
| 18:2未分化 (克 ) | 20.654 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.363 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.371 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.704 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.73 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.299 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.544 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.56 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.342 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.899 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.71 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.947 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.515 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.499 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.886 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.574 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.782 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.162 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.774 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.925 |